secondiStufato di seppie con piselli e funghi e cialde di maisAutunnoInvernoPranzoCenaRicetta per4 Persone40 minTempo di preparazione1 h e 15 minTempo totaleSempliceDifficoltàIngredientistufato di seppie:800 grSeppie fresche (o surgelate)50 grFunghi secchi400 grPiselli3 Patate3 dlPassata di pomodoro3 Acciughe sott'olio2 Spicchi d'aglio q.b.Olio extravergine di oliva1 Mazzetto di prezzemolo tritato1⁄2 dlVino bianco q.b.Sale q.b.Pepecialde di mais:100 grFarina di mais100 grFarina bianca100 grBurro a pomata100 grAlbumi d'uovo q.b.Sale3 Gallette di maisDi: Christian FrapolliServire lo stufato di seppie con piselli e funghi accompagnato dalle cialde di mais.