primiPolpettine di pane raffermo e avanzi di formaggioPranzoCenaRicetta per4 Persone30 minTempo di preparazione45 minTempo totaleSempliceDifficoltàIngredienti25 grBurro750 grPane raffermo80 grFormaggi avanzati2 Uova1 Ciuffo d iprezzemolo q.b.Noce moscata q.b.Olio extravergine di oliva (evo) q.b.Sale q.b.PepeDi: Christian Frapolli