Food

Salute

Noci per l’innovazione: l’investimento dell’IPI

L’Istituto federale della proprietà intellettuale investe 50’000 franchi in frutta secca per potenziare le prestazioni mentali dei dipendenti. Omega-3 e vitamine B per cervelli più efficienti

Salute

ADHD e alimentazione: un legame da non sottovalutare

Il disturbo da deficit di attenzione e iperattività colpisce circa il 5% degli adulti. Nuovi studi rivelano che anche l’alimentazione ha un’influenza su questa sindrome

Salute

Sempre più svizzeri soffrono di diabete

In Svizzera circa mezzo milione di persone soffre di diabete. La maggior parte è affetta da quello di tipo 2, una forma in cui i fattori di rischio sono influenzabili

Salute

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Salute

Vitamina D in inverno: basta la dieta?

In Svizzera, metà popolazione ha livelli bassi in inverno. Il pediatra spiega: supplementazione sistematica solo fino a 3 anni, poi valutazione individuale

Salute

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Salute

Allergie alimentari: come riconoscerle e trattarle

Le allergie alimentari sono un fenomeno in aumento su cui si tende a fare confusione. La dottoressa Eva Pescosolido spiega cause, sintomi e gestione delle reazioni

Salute

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Nelle padelle antiaderenti è fondamentale l'integrità del rivestimento

Approfondimento

Quali materiali usare in cucina per preservare la salute

Legno, plastica, acciaio, ceramica, vetro, silicone... gli utensili hanno vantaggi, svantaggi e usi da evitare per ridurre i rischi

Approfondimento

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SALUTE

Longevità cerebrale: il ruolo chiave dell’alimentazione

Dall’asse intestino-cervello al digiuno intermittente, le ultime scoperte sul ruolo dell’alimentazione nella prevenzione del declino cognitivo. Cosa dicono gli esperti e la ricerca

SALUTE

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Salute

Associazioni alimentari e piatti funzionali

Esempi pratici per migliorare la salute a tavola: come potenziare le proprietà benefiche degli alimenti attraverso combinazioni intelligenti

Salute

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Approfondimento

Vitamina C contro il raffreddore: mito o realtà?

Con l’arrivo dell’autunno in molti ricorrono a integratori vitaminici per prevenire i malanni di stagione. Funzionano davvero? Per la scienza, è un falso mito

Approfondimento

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Salute

Troppo sale nel piatto dei bambini?

L’esperto avverte: l’eccesso di sodio può causare problemi di salute già in giovane età. Consigli per educare il palato dei piccoli e ridurre i rischi a lungo termine

Salute

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